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気をつけくださいね。

2008

鼻が詰まって、のどが痛くて、頭が重いです・・・・。

皆さんに「風邪にはお気をつけくださいね」なんていいながら

本人が早速引いてちゃ、話になりませんね。

まあ、暮れの前なので しっかりと寝て早く直したいと思います。

ただでさえ少人数で忙しいのに、熱を出したりしたら

怒られます 笑。



来店のお客様から、早く直すための療法を色々と聞きましたよ。

 にんにくのはちみつ漬けを食べる

 ねぎをのどに巻く

 味噌にねぎを刻んでお湯で伸ばして寝る前に飲む

 鼻の下にねぎをつける

 水あめにつけた大根から出た汁を飲む

 

ん~~どれも効きそうです 笑。

ご親切にありがとうございます。

 

皆さんも、帰ってきたときの手洗い・うがい

そしてしっかり食べてぐっすり寝る。

自分の体に抵抗力をつけて、くれぐれも風邪を引かないように

お気をつけくださいね。

 

そうだ、今日の晩は熱燗で体を温めよう 笑。

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  贅沢を味わう 国産明太子 春潮(はるしお)
       http://www.harusio.com/

 店長ブログ 門司港の今日もいい天気
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思いを届けるお歳暮

2008

夜、家で入る熱めの風呂の気持ちいいこと・・・。

「あ”~~~」なんて声が出てしまいます。 日本人だね~ 笑。

今度は、景色でも眺めながら入れる露天風呂にでもつかりに行きたいです。

 

さて、今年は早めに(例年に比べて 笑)DMを出せたので

早くも(当店の例年より早めに 笑)ご注文をいただいています。

ありがとうございます!


そして、やっとHPのお歳暮ページが完成しましたので

ブログをご覧のお客様に早速ご紹介しますね。 

歳暮看板

 

 

 

 


詳細はトップページからどうぞ。http://www.harusio.com/


今年も品質にこだわった海産物をお届けしたいと思います!

 

えっ? 『門司港のポストカード付き』 って何?  ですか?

良くぞ気づいてくれました!

これは、私が今までに撮った門司港の写真をはがきにして

贈答に一枚ずつお付けするサービスなんですよ。


門司港に住んでいる親から遠く離れた兄弟、子供達へ

そして、わざわざ全国から門司港にある当店へ

お歳暮をご注文いただく方の想いをのせて

商品と一緒に、門司港の風景を届けたら喜んでいただけるかな? と思って

始めることにした企画です。


もちろん無料サービスです。

 

「何をあげたら喜ぶかしら?」

いつも悩みますよね 笑。

美味しい商品はもちろんですが、一番嬉しいのはその気持ちです。


そんな気持ちを少しでも届けたいと

従業員一同、心を込めて発送させていただきたいと思います。


少人数で対応していますので、お待ちいただくことがあるかもしれませんが

どうぞよろしくお願いいたします。

 

皆様のご注文お待ちしています!

ポストカード

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※写真のグレードは素人です 笑。

 

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寒くなったなら

2008

寒かったですね~。一気に冬モードですよ。

このくらい寒くなってくると紅葉も一層進むでしょうね。

九州は今週終わりが見頃かな?

計画を立てなくては・・・。

 

このくらい寒くなると、おでんや鍋なんか食べたくなりますね。

傍らに日本酒か焼酎なんかあると最高です 笑。


そして、酒の肴にもう一品。

国産の旨い”するめ”なんか焼いてあると、エンドレスですね~~~。

 

そんな私と同じ思考のあなたに!朗報です。

長いこと不安定な入荷だった『山陰産剣先するめ』が

久しぶりに入ってきました!

山陰産剣先するめ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

噛むほどに味の出る美味しさは、国産ならでは。

透き通る身は鮮度抜群の証です。


今、メルマガ読者限定で

11月21日正午までの期間限定セールやっています。


さらに、湯豆腐やお鍋の出しに本物の美味しさを!

『天然ラウス昆布』もお試し価格で特売中。


希少な天然昆布の違いをこの価格でお試しください。

湯豆腐が一番分かるかな?


あ~~食べたい 笑。

 

霜降りあじとかれいみりん、選べる国産お試し切れ子もついた

送料込セットといっしょにどうぞ。


特別価格は期間限定です! 

http://www.harusio.com/osusume_kyoudou_03

 

 

 

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手前が本州、奥 九州

2008

さあ、週の始まりですね。

今日は朝から一段と寒くなって、ようやくこの時期らしい気候になりました。


昨日は、中央市場50周年行事に 子供達のサッカーの試合の合間を抜けて

ちょっと参加してきましたが、心配されていた天気も持ち直し

大盛況のイベントとなっていました 笑。


店主の方々が作る焼きそばや焼き鳥などのブースは

予想以上の人出に てんやわんやの状態でしたので

今日は皆さんぐったりじゃないかな・・・。

しかし、イベントは大成功だったようなので疲れも吹き飛んでるかもしれません 笑。



私の昨日は朝の5時半から夕方5時まで、長男・次男のサッカーの試合で

送り迎えと応援で行ったり来たりと、こちらも少々ぐったりぎみですが

一週間頑張って行きたいと思います!


ようやく遠方のお客様へのDMも発送を終え、次はお待たせしています

HPの製作、そして門司区のお客様へのDM発送 etcとなっております。


では、週の始まりにふさわしい関門海峡の朝の風景を。

手前が本州下関、奥が九州の玄関 門司港です。

それでは、張り切っていきましょう!

朝の関門海峡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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クレームをいただきました

2008

久しぶりにクレームをいただきました。


慣れていない(当たり前か 笑)ので、悲しい気持ちになりますが

お客様の言い分も分かります。

もしかすると今までお届けした多くの方の中にも

同じように感じられている方がいたかもしれないと思うと

このクレームはありがたいものだったと感じています。

 

内容は

特大霜降りあじが、開きたての冷蔵でくると思っていたのに

カチカチの冷凍になっていた。


と言うものです。

発送前は冷蔵状態の干物だったのですが、冷凍便で送った為に

翌々日に到着する前に冷凍になったものでした。



確かに、『開きたて』を注文したら生々しい干物が届かないと

「作り置きの冷凍物を送ってきた」

と思われるでしょうね。


このお客様の発送条件が詳しく理解できないままの会話でしたので

納得いく説明ができないまま電話を切ることになったことが

とても残念なのですが

当店は、”冷凍” ”冷蔵”を使い分ける判断基準があります。


基本的には全て冷凍でお届けすることにしていますが

1.翌日に到着する自宅送りのもので、冷凍の品が含まれていない時

2.持ち込み同梱の商品が冷凍してはいけないものの時(かまぼこ、お菓子など)

3.お客様からの指定があった時


これらの時は冷蔵でお届けしています。

 ※中には、”間違いなく”と言うことで冷凍で出すこともあります

 と言うのも、翌日到着の冷凍便でも配送過程ではカチカチになるほど

 冷凍されないからです。(季節にもよりますが、なったとしてチルド状態。)

 

今回は「冷凍の品が含まれていない時」に該当したのですが

お届けが翌々日になる地域・指定日時(関東の午前中など)だった為

冷蔵での鮮度劣化を防ぐ為に冷凍便でお届けした結果、意識の違いで

クレームとなったわけです。

 

これとはまた逆のパターンも考えられました。


当店の贈答品は発送する日に箱詰めして出荷するのですが

贈答となると、翌日到着のエリアでも先様が長期不在のときがありますから

基本的に全て冷凍便で発送しています。

入荷したての干物でも、届いたときは冷凍になっていることもあります。

 

当店としては、商品を最善の状態でお客様までお届けしたいと思ってしていることが

納得のいかない結果を生んでしまうことになっては意味がありません。

 

これから繁忙期を迎える前に、このような気付きをいただけたことは

今回のお客様には大変申し訳なかったのですが、ありがたいお叱りとして

真摯に受け止め、すぐに対策を打ちたいと思っています。

 

今回クレームをいただいたお客様へ。

お電話いただきありがとうございました。

また、不愉快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

電話の中では名前をいただけませんでしたので、こちらから探して

メールをお送りすることは止めようと思います。

このブログがお目にとまるかどうか分かりませんが

重ねてお詫びいたします。

   (有)白石商店 白石洋一

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週末のイベント案内

2008

門司港のイベント告知を2件。

 

当店から小原市場を通ってすぐにある、中央市場が

今週末11月16日日曜日に、

「ありがとう!おかげ様で50周年」 イベントを老松公園で行います。



中央市場各店が模擬店舗を出店して、地域の皆様と一緒に

楽しい時間を過ごしながら、感謝を伝えるイベントです。

「市場の店が作るお好み焼きや一銭洋食。旨いって言ってもらわんな!」

と、腕によりかけて美味しい物を用意してくれているみたいですよ 笑。

お近くにおいでの皆様、地域の皆様はぜひのぞいて参加してくださいね。

お楽しみ抽選券のついた11枚つづりの金券を販売しています。


詳しくは、321-4025 感謝祭実行委員会まで。

※雨天決行 さいわい幼稚園で。   11:00~16:00

中央市場50周年

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、二つ目。

当店にも座布団を置いてあるパッチワークサークル 『ぬう・ぬう』の

9回目となるパッチワークキルト展が

今週末 11月14~17日に 旧門司税関内で開催されています。

時間は 9:00~17:00

ぬうぬう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1階を見させていただきましたが、いずれもすごい大作!

そして、2階はとても楽しい展示になっているそうです。



いつ見ても、皆さんのセンスには驚きです!(それと根気も 笑)

お好きな方にとっては、感嘆の作品の数々だと思いますよ。

「パッチワークは初めて見ます!」と言う方にも

あまりの奥深さと美しさに、 「いつか私も・・・」なんて

その気にさせてしまっちゃったりして。

 

必見です!

ぬうぬう日付

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ん~~~、自店の宣伝より明らかに長い文章で力が入っている 笑。


さあ、年末に向けて頑張らねば!

 

今日も門司港はいい天気です。

旧税関

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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門司港にこんな所が

2008

すっかりというか、やっと秋らしい気候になってきましたね。

九州の紅葉もそろそろ見ごろかな?


長男・次男のサッカーの試合で、日曜のスケジュールはほぼ決まってしまいますから

今年は見に行けるかな~。

仕事がつかえて精神的にそれどころじゃないけど 笑。

 

さて、昨日配達に行った所で撮った写真を一枚。

門司港なのですが、初めて行った場所でした。

たぶん、住人以外は行くことの無い場所だと思います。

山の上の方なのに、気持ちのいい一本道がかなりな長さで伸びていて

存在感のある電柱と青空に雲。

不思議な感じのする場所でしたよ。

 


これだから配達にカメラは必需品 笑。

競馬場跡?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

場所はこちら

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あ~~すっきりした 笑

2008

つかえていた案件が一ついい方向で片付いて

胸のつかえが取れました 笑。

 

お客様に納得行かない商品を紹介するのが

一番 苦になります。


業者さん無理を聞いてくれて、ありがとう!

これで喜んでいただけると思います 笑。

嬉しくて思わず書き込みしたくなりました。

さあ、午後の部頑張りましょう!

 

 

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太刀魚開き

2008

今日も準備で忙しくなります。

”お店がごった返して・・” じゃないのが寂しいですが 笑。


先日DMでご案内した明太子は「塩気が強い」との話もありましたが

おおむね好評だったようで安心しています。

今日も『嬉しい声』をいただいて朝からやる気倍増です!

ちょっとご紹介しますね。


 白石商店様

 いつもありがとうございます。

 白いご飯にめんたい。最高に美味しかったです。



元気でました~~~~~!

これからも美味しい海産物をお届けしたいと思います!

 

今日から店頭には太刀魚の開きも並んでいます。

山陰産で白身のくせの無い美味しさ。脂ものっています。

HPにも近々掲載予定ですのでどうぞお楽しみに。

太刀魚開き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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門司港からの贈り物

2008

あっという間に、1週間過ぎていますね 笑。


ほんとに早いものでもう11月ですよ! 

例年よりお歳暮の取り掛かりは早いのですが、焦ってます~。

何をメインにアピールするのか、考えていましたが


これでいいかな~?

喜んでもらえるかな?


商品は今までどおりしっかりした品質をお届けするので

あとは・・・これが心に届くのか。


と言うわけで、今日発注しました。

お楽しみに! (ほんとにささやかな気持ちなので、少しだけお楽しみに 笑)


送って嬉しい・もらって嬉しい

この写真のように気持ちいい『門司港の店』へ。

大阪商船ビル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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プロフィール

国産明太子

管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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