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パッチワークの絵

2010


・・・・





さて、気持ち晴れ晴れする話題を一つ!

パッチワークの好きな叔母が、素敵な作品を作ってくれました。


以前作ってもらった座布団も、お客様にとても好評で

「座るのもったいないくらいね」とよく言われますが

今回のも素敵です!



ここだけ高級な店舗になったよう 笑。

このセンスで、店内を統一したいものです!


いつもいつもありがとう!

パッチワーク



座布団はこちら

ご来店の際に、どうぞご覧くださいね。





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 白石商店『お客様の声』。
http://itadaitakoe.blog21.fc2.com/
 門司港のお土産に!手作り国産明太子 春潮(はるしお)
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 『門司港懐かしの路』
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力の無い正義は通用せず

2010
昨日は全くやる気が起こらなかった。

まさに、これに尽きるな。

「力のない正義は通用せず」
 http://sankei.jp.msn.com/world/korea/100925/kor1009250937001-n1.htm



ようやく日本も目覚めるか?
 

明太子新商品のご紹介

2010
前略、明太子の新商品を作っていました。


色々な料理に利用しやすくて、価格も安い


『家庭用バラ子』


なのですが

店頭と料理屋さん、予約でほとんどHPで販売できませんでした。



身内の贈答にでもなる 


『上切れ子』

より安くて、安定して販売できる明太子はないか・・・。



そして先日、国産無着色の原料が手に入ったので

味付けしてみると・・・


「お~~~!  旨いやないの~!」


と、この度の新商品の販売となりました 笑。



国産明太子 切れバラ子


詳しくはこちらを。


国産無着色明太子 


『切れバラ子』です。

(ネーミングがね・・・)





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惚れ惚れするね~。

2010
この昼間の暑ささえなくなれば

最高に気持ちいい季節なのにね~。



今日も、惚れ惚れするほど綺麗な海産物入っています。



お客様が

「この前、美味しかったわよ~!やっぱり秋刀魚はお宅よね。

量販店のなんか小さくて。」



他のお客様も

「秋刀魚ちょうだい。友達に白石で買ってきてって頼まれたの。」

「他所で買ったら、美味しくなくて・・・。やっぱりここまで来んといけんわ。」

と、嬉しいお言葉 笑!

商売の喜びですね!




塩秋刀魚は大きくなくちゃね。

もちろんこの鮮度で。

塩秋刀魚


まだ試したこと無い方は、だまされたと思って食べてみて。


幸せ感じられます~。



HPからはこちら。特大入荷中です!





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2011年度の門司高校総会は

2010
めっきり涼しくなって、朝が気持ちいいです。




昨日、総会の打ち合わせ初回を終えました。

来られていた先輩方も、流石に門司を代表する方々が多く

パワーいただいてきましたよ!


驚いたのは、だいぶ上の先輩まで

『門司港の懐かしの路』を

ご存知だったこと!

こちらhttp://mojikouuramiti.blog57.fc2.com/



これからもブログで続けますので

たまにご覧くださいね。




さあ、これから来年開催まで忙しそうです。


来年は丸山の門司学園高校校舎が最後の年ということで

校舎を使っての総会となりそうです。



最後の母校に入れる総会となると

参加者もすさまじいかもしれません!

思い出に残る総会になるでしょうね。

裏方頑張ります!





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門司高校総会の打ち合わせに

2010
今日は私の母校『門司高校』の来年度総会の打ち合わせがあります。

当番期と言うことで、初めてですがお努めさせて頂きます!

仕事の関係でちょっと遅れていきますが・・・すみません。



さて、まだまだ漁が不安定な秋刀魚ですが

今週半ばに、また特大サイズが入荷してきます。


まだ食べて無い方はお早めに!

HPでも販売中です。



”特大”と”大”サイズが同じページにありますが

”特大”の在庫時は”大サイズ”の販売はしませんので

どうぞご了承ください。



店頭でも16日より特大サイズ販売です。

脂たっぷりで美味しいですよ!



ご注文・ご来店お待ちしています!



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敬老の日のおすすめギフト

2010
昨日の晩から朝にかけてえらく涼しくなったので

やれやれと思っていたのも束の間
強い日差しが照りだしました・・・。

昨日もほとんど曇り空だったように思いますけど
一日外で子供たちのサッカー観戦&練習と
過ごした体にはしっかりと日焼け後が・・・。

まだまだ暑いですね。
冷たいものの飲みすぎなども気をつけましょう。


さて、ようやく『敬老の日』のセットができました!
(って、遅いか!)

20日の敬老の日に間に合うためには
今週金曜日までの注文が必要ですが・・・

まっ、まあ、ご年配の方への内祝いや御礼にもおすすめと言うことで
一年中対応いたします。

また、ご自宅用にもぜひ!


これだけ広範囲な商品セットもなかなかできないでしょう。
どれも美味しいので喜ばれると思いますよ。

それでは、どうぞよろしく!

詳しくはこちらを
http://www.harusio.com/gift_keirou.html


追伸 たっぷり書けるメッセージカードお付けしています。


敬老の日ギフト





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ようやっとるな

2010
「別のことを始めるかと思ったけど、ここでようやっとるね」

長いこと当店をご存知の方に話しかけられました。
卸がメインだった頃から、お付き合いいただいている方です。


当店は裏通りにあって、通りを歩く人は本当にまばら・・・。
そして、外観も派手では無いので前を歩く人でも
知らない人は知らない。


先代までは、小売店に商品を卸しながら店頭小売もしていましたが
私の代で卸業はほとんど無くなり
店頭と通販の業態に変わりました。


価格で選ばれる卸業から、品質で喜ばれる海産物をメインに。


先代から扱っていた本紅鮭・いりこ・ちりめん、天然のラウス昆布など
上質の海産物は質を落とすことなく取り扱いながら
関門のお客様にも満足してもらえる干物の種類を増やしていきました。


そして、先代から続く国産の手づくり明太子。

上品な味は好みが分かれますが、味の好みは人それぞれなので
素材を楽しめる明太子があってもいいと思っています。


「真面目な性格やけ、馬鹿ができんからな」


確かに馬鹿になりきれないし、くそがつく真面目だと思います。
(本質のところはですよ。普段はいい加減ですが 笑。)


「商品も性格が出るからな。作っても売ってもその人の性格が出る」


「優しい人が手がける物はレシピが変わらなくても優しい味になる」


そんなものなのかな?とも思いますが
長年料理をされている方の言葉ですから間違いないのでしょう。


新しい冒険なんてできないくそ真面目な三代目は
やっぱり、くそ真面目に商品にこだわって
お客様の喜びを、商売の励みに
細々続けていくことがあってるんだろうと思います。

いや、これしかできないでしょう。




でも、この思いは伝えていかないとね。

多くの人に、塩サバは塩サバの
真いわしは真いわしの美味しさを伝えたいから。






ちょっと、原点に立ち返った朝でした。





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とりあえず始める方向で

2010
朝晩が涼しくなって過ごしやすいですね。

門司港では台風の影響も無く
秋を連れて来てくれたみたいです。



気づけば一週間経っていました。

やっと、溜まっていた事務の仕事も終わり
次の仕事へと会議を始めましたが
(まあ、数人で井戸端会議なんですが 笑)

今までしていなかったことを始めるのには
やはりなんらか抵抗が生まれます。

慎重論が色々と挙がるわけです。

結局、社長が
「これはやるからっ。」って、始めてしまえばいいやって
いつものワンマンぶりですが(笑)

長い取り組みになれれば成功でしょうから
やっぱり大事なのは継続ですね。


そこが苦手なとこです・・・。

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お客様の声を聞くと

2010
「今年はいただいたものをよく食べた~。暑くて出たくないから・・・」

お客様からこんな話を聞きました。
なるほどなるほど。
人の行動はだいたい同じになることが多いので
多くの人が、極力外出を控えているのでしょう。

さらに不景気とくれば、なるべく出費は控えたいもの。
いただいたものから消費していかないと。

長く続いているこの暑さ。
若い人なら”車で大型ショッピングセンターへ”ですみますが
歩いて近所へ買い物に出るご年配の方はとくにそうでしょう。

昼の日差しが和らぐまで、もう少し辛抱でしょうね。



そういえば、この前来た営業の人もこんなことを。

「ネット注文らしいものを贈答でもらったんですが、食べにくくて・・。
確かに今の時代になったからこそ、経験できなかった物を食べられるんですが
私は干物なんかもらったほうが嬉しいですね。」

これも奥さん方を含めてそうかも。



これらの逆を考えれば
贈るものは食べ物が一番!

それもおかずになるものはさらに喜ばれるということ。



お客様からいただいた感想に
「90過ぎのお義父さんは、干物・明太子・本紅鮭、どれもお気に入りで・・・」

とあったから、『敬老の日』にも喜ばれるかも。

よし、身内のご年配の方にも使えるセットを考えよう!
ご利用いただいた方にも喜んでもらえるように。





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夏休みの工作

2010
子供たちは今日も元気に登校していきました。


3人それぞれのペースで夏休みの宿題を済ませていましたが
性格どおりに

三男はのんびり
次男はきっちり
長男は尻に火がついてるかどうか感じてない

昔、身に覚えのある私は
「もうちょっと早くから頑張ったらよかったな~」と優しく忠告 笑。



さて、31日の夜までかかって仕上げた三男の作品
今年の夏に初めて海で泳いだことが楽しかったらしく

タイトルは

 『海の景色』

2010工作の宿題1



2010工作の宿題2


なかなか頑張ったんじゃない 笑。





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今年の夏は暑かった

2010
門司港は今日もいい天気です!

さあ、今日から9月ですが
相変わらずのこの暑さ。

しかし少しずつ秋の気配も感じ始めています。

入道雲も撮りおさめかな。
入道雲




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プロフィール

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管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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