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干しあみの出し巻き卵

2012
干しあみがやさしい桜色なので
売り場で目を引きます。


そのお薦めの食べ方を
買っていただいたお客様に聞くと

・炒め物に入れる
  油でかりっとさせるとさらに美味しいようです。
・酢の物に入れる
  汁につけるので柔らかくなって彩りもいいでしょうね
・定番、お好み焼きに入れる
  振り掛けるんじゃなくて、生地に入れるようです。
・かきあげに入れる
  これはおいしそう!
・いりこ、青のり、ゴマなどと一緒にミキサーにかけてふりかけ
  カルシウムたっぷり。
・チャーハン
  初めから炒めたほうが香りがよさそう


そして、うちの通りにある お寿司屋 
江戸政さんの手にかかると・・・


ふっくら出し巻き卵
干しあみの出し巻き卵

出しをとるときから入れるのがコツだそうです

さすがプロ!

口に入れるとほのかに香って旨かったです 笑。



どうぞお試しくださいね。






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国産の焼きふくの香り~!

2012
久しぶりの入荷。


箱を空けた瞬間に、そこら辺りに広がるこの香り・・・



他に書く記事を考えてたけど
三段抜きの気分で紹介します。


この香り伝われ~~~。

何か、しあわせ 笑。

国産焼きふく









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てくてく号、発進!

2012
ようやくこのまま春になりそうですね。

さあ、春!
春ですよ。

なぜか、普段以上にやる気が湧いてきます!
何かと外へ出かける回数も増えるでしょう。


そう、自転車にでも乗ってスイスイと・・・。
愛車の『ビュンビュン号』とともに・・・
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しかし、毎日毎日あちこち行って
色んなところにガタがきだしてたので
お役目ご苦労ということで
2代目に引き継ぐこととなりました。

ニューフェイス!はこちら
てくてく1号



おーっ、見た目キュート!


1号はママチャリだったので
2号は、こんなん選んでみました





やはりタイヤが小さい分、こいでもこいでも
なかなか進まない 笑。


とりあえず、これから仲良くなっていかないといけないので

命名

お前は『てくてく1号』だ。


たのむぜ。








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かきあげか、ふりかけか

2012
まだまだ使い方がよく分かっていませんが
スマホのアプリを徐々に増やしてます。

今日はQRコードリーダーを入れたので
早速ホームページにもQRコードをつけました 笑。
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これで、次は印刷物にQRコードをつけていく予定です。
スマホが増えると
「ちょっと見てみよ!」
っていう人もいるかもしれませんからね。


さて、カルシウムタップりの干しあみも入荷しています。
香りがいいし(想像するならかっぱえびせんの香りです)
なんといっても色がいい!


春です~。

使ったことの無いお客様に、どの調理法を
お薦めするか、思案中です・・・。

干しアミ







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手作りのお菓子

2012
冬に逆戻りしそうなくらい風が冷たい一日でしたが
空は気持ちよく晴れ渡っていました!
一週間の始まりにふさわしく気分がいいですね 笑。

先日お客様が手作りのケーキを作ってきてくれました。
ラッピングまでしてくれて

お菓子2








紅茶でも飲みながらゆっくり食べたくなりますね。
お菓子1


当たり前ですが、家ではそんな時間はとれません 笑。

でも、美味しくいただきました。
ありがとうございます!










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すまほでびゅー

2012
とうとうスマホデビューです!


私の周りでも携帯の買い替えにスマホを選ぶ人が
増えてきたように感じます。


今は音声で操作できたりするらしいので
年配の方でも簡単に使えるように
どんどん改良されて、ゆくゆくは
一人一台の時代が来るんでしょうね。


いつでも情報を検索できて
いつでも家族や友達と顔を見ながら
連絡が取れる。

一昔前の未来映画が現実になったようです
(年寄りか!)


まっ、とりあえず使いこなさないと 笑。
目標としてスマホで撮った写真を
音声で入力した文字と一緒に
ブログに投稿する!

こんなことができるのか?
分からないけれど・・・笑。


そんな親を尻目に、子供達は早くも
あちこちいじりまわしてダウンロードしたゲームで
遊んでいます。

教わらなくては・・・ 笑


初すまほ







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天然羅臼昆布いい香り!

2012
朝からしっとりと雨です。
こんな日は、ボーっと窓の外の景色を眺めて・・・

なんてできませんよ。


雨の日なのに、ご来店ありがとうございます。
買い物かごを下げて、行きつけのお店へ
歩いて買い物に来ていただける常連様
ありがとうございます。


区内は配達もしていますので
お気軽にご利用くださいませ!


さて、昨日大分産のどんことの詰め合わせギフトを
作った残りの天然羅臼昆布が1Fにあったので
天然2等と3等の違いを写してみました。

天然羅臼昆布

左側が2等、下の右側が3等です。

重ねているので分かりにくいですが
幅がぜんぜん違いますよね。

大きな2等のほうが肉厚になり
出しもよく出るのですが
その前に、

天然であること
先獲れであること

この二つをクリアしているので
どちらでも、文句のつけようのない
いい出しがとれますよ。
(結構、希少なんですよ)


よい出しをとりたいとき
また贈答をお考えのときには
ぜひご用命ください!
出しをとる方には必ず喜んでいただけます!


おすすめ!






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ご来店ありがとうございます

2012
感謝ウィークです 笑。


先日、インターネットでお買い物をしていただいている
お客様にご来店いただきました。


時々、「ブログ見ていますよ」とか
「ネットでお世話になってます」とか
遠くからご来店いただいたりしていますが
今回は写真まで撮っていただいて 笑。


ご夫婦揃って写真がお好きのようで
その写真を送ってもらいました。


さすが!です。


その中の一枚をご紹介させていただきますね。
お客様より


こんな写真を撮れなくても
カメラを持って一日ぷらぷらしてみたいな~なんて
もしかしたら私も写真がもう趣味になってるかもしれません。
まだ好き程度なんですけど。


写真ありがとうございました。
また機会がありましたら関門の夕焼けでも
撮りに来てくださいね。

そのときは事前にご連絡ください。
ちゃんとした服装でお待ちしています 笑。

お客様と








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手作りのプレゼント

2012
暖かくなりました。春一番はまだのようですが
確実に春に近づいているようですね。

この前から、感謝の連投ですが
まだまだ嬉しいことばかりです!


栄町商店街の同じ通りにある
五島うどんの和ちゃんから
手作りのお守りをいただきました。


長さ8cmくらいの間に9匹の猿が並んでいます。
これ、すべて手作りです!

実物を見たらびっくりの器用さですよ。

『苦が去る』


と言う縁起物らしいので
これから店頭で、頑張ってもらいます 笑。


ありがとうございます!
和ちゃんからのプレゼント







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サッカーラストマッチ

2012
感謝をこめて、連投です。


昨日、次男のサッカーの大会がありました。
小学生としてのラストマッチです。


次男は門司港のクラブチームに入りながら
大里のクラブチームにも参加させてもらっていて
日頃の練習の多くは門司港のチームメートと
大きな大会には大里のチームメートと
参加していました。


昨日の大会は、6チームで争われたのですが
卒業式を翌日に控えて、各チームの6年生は
チームメートとの最後の試合とあって
みんな張り切って臨んだ大会だったと思います。


所属していた二つのチームは、順調に接戦をものにし
決勝戦で対戦することになりました。

子供達も、同じチームとして戦ったことのある友達だし
親同士も一緒に応援する仲の二つのチームの決勝戦。


試合は決勝戦らしく、1点を争う接戦に。


老松のチームも再三のシュートチャンスが
得点に結びつかない中、大里のチームの放ったシュートが
小さな小学生の頭上に吸い込まれて決勝点に。

同点にしようと放つシュートに親の歓声も大きくなります。



そして、そのまま終了のホイッスル。


「残念だったけど、いい試合だったな」と思ってると
老松の5年生が涙を流して泣いている・・・。


すごく勝ちたかったんだろう。
もしかしたら、シュートチャンスを決められなかった
悔しさなのか、それとも
6年生と一緒にする最後の試合に勝てなかったからなのか。


その熱い思いに、両校の親ももらい泣き・・・。



小学校最後の試合に、この2チームが対戦できて
本当によかった。


みんなありがとう。よく頑張った!
中学生になっても、色んなことに頑張れ。
在校生も頑張れ!

サッカーラストマッチ









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今日は次男の卒業式

2012
週を挟んで卒業式ラッシュです 笑。

今日は小学校の卒業式がありました。
嫁に聞いた話によると

うちの子のクラスは、先生に内緒で
卒業式の後、部屋に戻ってから
一人一人が立って先生にメッセージを話したらしく
教室のパソコンで写真を映したり
音楽を流したりして感謝の気持ちを届けたようです。



あ~式に出られなくてよかった 笑。
そんなとこに居合わせたら、先生より泣いてます。


仲良いクラスで幸せです。
みんなありがとう。


最近は感謝の話しが一杯ありすぎて
1日では書ききれません。

連投するかもしれませんので
どうぞ許してくださいね 笑。


ありがとうございます。







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長男の卒業式

2012
春のような暖かい日になりました。

今日は長男の卒業式。

昔は学ランの「第2ボタンください」なんて
純な感じがとてもよかったな~

今は「メルアドください」かな?
ん~~~~、あまりばら撒きすぎると
後々問題になりそうな・・・。

昔の人間は、ありもしないことでも想像力豊かです 笑。


他所の卒業式では、式後に教室に戻って
生徒一人ずつが、将来の目標や学校生活のことなどを
書いたものを、みんなの前で発表するなんてことが
あったらしいけど、その中で
『親への言葉』なんてのがあって

もう、親号泣だったらしい。


そらそおやろ。
もう年になってくると涙腺弱いんですから 笑。


今日は嫁が行ってるけど、どんな式だったのかな・・・。

大きくなってくな~。











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春、刻みわかめ入荷

2012
風はまだ冷たいですけど、日差しは春ですね。

町を歩く若い人ほど、服の枚数が少ないようです 笑。
私はもちろん・・・ですが。
風邪を引かないようにですよ、用心用心。


先日、かなぎちりめんを紹介しましたが
もうひとつ春の便りが届きました。


山陰産の刻みわかめです。


そう、新物のわかめをとって
よく洗い刻んで乾燥させただけの商品です。


思いっきり素材の味と海の塩気のみの商品です。


香りをかぎ、口に広がる若芽の青さと
海の塩気と香りを楽しむ。
これで日本人は、移り行く四季の幸せを
感じることができるんですね。


ご飯にそのまま降りかけて
ご飯の美味しさとともに味わってくださいね。


日本人はなんとも粋なものなのです。


2012刻みわかめ






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次男の水墨画

2012
白石家の次男として生まれ
運動一家の家庭で育ったことで
幼い頃からサッカーに勤しむ傍ら
小学校での勉学にも励み
また、時間を見つけては
カードゲーム、DSをしたり
漫画を読んだりと
忙しい少年期を過ごす。


その当時、学校で教わっていた
習字の練習として水墨画に初めて出会う。


授業の間は、真面目に
その作品作りに没頭する時間を過ごし
水墨画の奥深さに心動かされ
徐々にその才能を発揮し
現在(小6)に至る



あらためて作品を見てみよう。



川の流れを上から見たもので
その流れを感じさせない
優雅な泳ぎの魚が2匹
中央に力強く描かれている。


魚種が特定しかねるのは
この当時の次男の作品によく見られる傾向で
見たものの感性を逆に刺激する
奥深い作品に仕上がっている。

片隅に押された落款は
芋版か消しゴム版であろう。
後の後の作品にも利用してもらいたいと
親は思う。



さて、皆さんの鑑定はいかに!

※開運!なんでも鑑定団風に読んでください。ギャグですので・・・笑。



水墨画









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上質かなぎちりめん入荷

2012
雨がよく降ります。

昨日の日曜日も雨でしたが、次男はサッカーの大会があり
子供達はずぶ濡れになりながら頑張っていましたよ。

結果は準優勝!



と言うと聞こえはいいですが
参加チーム数は聞かないでください 笑。

気分はいいようです。



さて、冷たい雨ですが
今日は啓蟄。
暦では春が近づいています。

もうひとつ、春を感じさせる品が入っていますよ。


新物かなぎちりめん入荷です。
かなぎちりめん1



今年も上質を販売していますよ。

お値打ち品との違いはこんな感じです。

かなぎちりめん2

左が当店の販売しているもの。 右がお値打ち品。



主な違いは、大きさです。



食べたときの優しさが美味しさの一つなので
この違いは大きいんです。



いつものちりめんは、カタクチイワシ(イリコになります)
の稚魚ですが

このかなぎちりめんの大人はというと
小女子(こうなご)、いかなごとも呼ばれる
違う魚です。


大人になると、こうです。
かなぎちりめん3


まだ、青年くらいでしょうか。


大人のいかなごは、炙って食べると脂がのって
美味しいそうですよ。



去年は、ご飯にのせてねぎをちらして
醤油を垂らして食べました!
カナギちりめん丼

出し巻き卵も絶品だったそうですよ!



春だけの限定品です。


ご来店お待ちしています!






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こんな朝食いかがです?

2012
久しぶりに、あじみりんを焼きました。

白石商店では、今アジみりんは2種類あるんですけど
それぞれに特徴があって、どちらも美味しい 笑!


よく、民宿の朝食にあじみりんや鮭がでてますが
泊まりに行ったときはなぜか食が進み
朝ごはん3杯!なんか食べちゃいますよね。

このあじみりんが出ると
朝から休憩入れないと動けないくらい
食べすぎちゃうこと間違いなし 笑。


「おいしいな~」って味わって食べられる
食事って大切です。



こんな朝食いかがです?


あじみりん焼きました







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管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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