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門司港 百鶏拉麺

2011
前から行こう行こうと思っていたラーメン屋


なんと、フク料理の『あたか』さんが仕掛けた
ラーメン その名も

 『百鶏拉麺』 (パイチーラーメン)


何でも、ふく問屋あたかの水炊きを食べたお客様からのリクエストで
ラーメンを作っちゃったということらしいです。


すごい、行動力!

私には真似出来ません・・・。


レトロのすぐ側にあり、この外観ですぐに分かります。
パイチーラーメン1


1Fはカウンターと食券機
パイチーラーメン2


パイチーラーメン3

この階段をあがると

パイチーラーメン4

2Fはテーブル席とカウンター席
ご家族でも大丈夫!

(平日の閉店間際にお邪魔して、許可をもらって写真撮らせてもらいました)


何がおすすめか・・・
パイチーラーメン6

ここは流れに任せて百鶏ラーメン(全部のせ)を 笑。


ふむふむ、鶏がら100%コラーゲンスープか・・・どんなんだろ?

パイチーラーメン5


きました~~~
パイチーラーメン7

白濁スープで旨みは濃いけど、スープ自体は脂ぎってなく後味がいい。
つくねは、ほんわりやさしく味も上質!
パイチーラーメン8


麺は細めんで喉越し軽やか、チャーシューも鳥らしく
やさしい口当たりで旨みがある
パイチーラーメン9


食べ終わっても、後口爽やか
でも食べ応えあるしっかりとした旨み

「和食の舌が作ったラーメン」

っていう感想です。

あっ、私ラーメン通ではありませんが、素直な感想です。
(相対評価ではありません)



と、店内にこんなチラシが
パイチーラーメン10


嫁を残して食べに来てるので、ここは迷わずお買い上げ!


パイチーラーメン11


濃厚でクリーミー!

パイチーラーメン22

センスも抜群!


私 「大将、すごいね」


大将 「だって俺、天才やもん」


いや~認めるわ 笑。



レトロに来たらぜひどうぞ!


くわしくはこちら
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40026905/



※ 他所の店の紹介は気合が入るわ 笑





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Comment

No title

そのセンスと、技と、行動力!
全て欲しい 笑。
自称 凡才も日々頑張ります!

感謝!感謝!

ありがとうございます!
嬉しいなぁー♪
毎日おいしいスープをとりますね
日々努力を惜しまない・・・

自称!天才(笑)


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プロフィール

国産明太子

管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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