うみやま倶楽部と二見饅頭

2011
暇と言われる時期でも、頑張るところは地道に毎日頑張っている。

そんなことを感じさせられた飲食店です。



山口県下関市豊田町
 『うみやま倶楽部』

うみやま倶楽部


表の看板で”刺身定食”とあったので

「川魚の刺身かな~」と思ってましたが
唐戸から仕入れているぴかぴかの刺身でした。

母親がその定食を食べたので写真を撮りませんでしたが
(あまりにぴかぴかで鮮度がよさそうだったので
席を立って、写真を撮ろうかと相当迷いました 笑)

店長が「うちは刺身屋ですから」と言われるだけあって
こんな海から離れた山間で、こんなに美味しい刺身定食が
こんなにたらふく食べられるなんて
もう、びっくり。


さらに、その価格にもびっくり!!
ありえない値段でした 笑。

ご飯も美味しいし、味噌汁も出汁が美味しい丁寧なつくりです。

この店、門司港にあったら間違いなく行列です。



私はこの日、なんとなくガッツリ食べたかったので
”ねばとろ丼”をオーダー。

ねばとろ丼1

折角、店長が刺身を押してくれてたのに
邪道な注文のようで申し訳なかったけど
これまたたっぷりの魚を入れてくれてて
十分堪能できました。

ねばとろ丼2


と、ここまでは商品力への努力。
さらに、お品書きの中はそのこだわりを伝える内容になっていて
席の上にはショップカードが。
店長自らが色々な情報を収集されている様子もあって
その熱心さに
すごいな~と美味しい食事をいただきながら
感心していました。



必要なことを必死に考えること、そしてやり続けること

そこが一番大切なんだ~



なんて、すぐ仕事のことを考えてしまう私の休日でした。

この道沿いで、食事を食べたくなったら
迷わずここで決まりです 笑。



そう、この日は両親だけを連れてのドライブだったので
帰りにリクエストでこの品をゲットして
二見饅頭1

帰りました。



これまた、旨い 笑。
二見饅頭2


おすすめ。








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管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
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海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
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