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上質かなぎちりめん入荷

2012
雨がよく降ります。

昨日の日曜日も雨でしたが、次男はサッカーの大会があり
子供達はずぶ濡れになりながら頑張っていましたよ。

結果は準優勝!



と言うと聞こえはいいですが
参加チーム数は聞かないでください 笑。

気分はいいようです。



さて、冷たい雨ですが
今日は啓蟄。
暦では春が近づいています。

もうひとつ、春を感じさせる品が入っていますよ。


新物かなぎちりめん入荷です。
かなぎちりめん1



今年も上質を販売していますよ。

お値打ち品との違いはこんな感じです。

かなぎちりめん2

左が当店の販売しているもの。 右がお値打ち品。



主な違いは、大きさです。



食べたときの優しさが美味しさの一つなので
この違いは大きいんです。



いつものちりめんは、カタクチイワシ(イリコになります)
の稚魚ですが

このかなぎちりめんの大人はというと
小女子(こうなご)、いかなごとも呼ばれる
違う魚です。


大人になると、こうです。
かなぎちりめん3


まだ、青年くらいでしょうか。


大人のいかなごは、炙って食べると脂がのって
美味しいそうですよ。



去年は、ご飯にのせてねぎをちらして
醤油を垂らして食べました!
カナギちりめん丼

出し巻き卵も絶品だったそうですよ!



春だけの限定品です。


ご来店お待ちしています!






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ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
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海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
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