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合うと思います!

2012
白石商店の干物の中で、定番で人気なのは
霜降りアジやつぼだい、カレイみりん
サバに真いわし、ウルメイワシ・・・

と、どれも売れるんですけど
脂がのった物、淡白な物
骨が少なく食べやすい物、冷めても美味しい物

などなど好みと用途によっても
おすすめできます。


私としては、
「これは脂がのって、食べ応えがあるな」 とか
「淡白で身の旨みが味わえるわ」とか とか
「噛めば噛むほど、底味が楽しめるな」 なんて

魚それぞれの美味しさを
感じてもらえると、干物を美味しく食べられる
幅が広がっていいのにな~。

って思っています。


そんな思いを詰め込みながら
もう少しで、しおりが完成する予定です。
楽しみ!


素材の美味しさをかみ締めながら
飲む酒も、いいですよ 笑。

目抜きで一杯





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 白石商店『お客様の声』。
http://itadaitakoe.blog21.fc2.com/
 門司港のお土産に!手作り国産明太子 春潮(はるしお)
http://www.harusio.com/
 『門司港懐かしの路』
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 店長ブログ 門司港の今日もいい天気
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プロフィール

国産明太子

管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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