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きれいでしょ。でも・・

2010

人気ブログランキングへこれ始めると心惑わされますね 笑


暖かいですね~。桃の花も一気に満開です!

これだけでやる気が違います 笑。


よく店頭で

「スーパーのとやっぱり違うね。」

と声をかけていただきます。


当店だけでなく、小さい店はこだわってると思うので

同じように見えるものでも、やはり品質は違うんですよ。

当店なんか、目の前でお客様が買っていかれるわけなので

売りっぱなしなんてできるはずありません。


たとえばこれ。

ウルメ丸干し


見るからに美味しそうでしょ!

イメージ写真には使えるでしょうけど

こんなにピカピカの鮮度でも、味が納得いかなければ

店頭でも売りません。


腹が黄色いなんて以ての外ですので

どこで買われるにしても、この鮮度はとりあえず基本ですが。


さらに後味まで言っていると、在庫が・・・なのですけど

そこは大手と違うので

「申し訳ありません。現在品切れ中です」、で

とりあえず、待っていただくことにしています。



「美味しかったよ」の言葉が商売のなによりの楽しみですから

そこで妥協はできません。


あとは、買っていただいたお客様と味覚が合うかどうか。



裏通りですが、沢山の方に味見していただきたいです。

気に入りましたら、ぜひご紹介くださいね。


新しい『お客様の声』掲載しています。


http://blog.livedoor.jp/mojikou_uradouri/




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 白石商店は、海産物の質にこだわってます。
     http://www.harusio.com/omise.htm

 門司港のお土産に!手作り国産明太子 春潮(はるしお)
     http://www.harusio.com/

 『門司港懐かしの路』
     http://www.harusio.com/natukasi/natukasi_main.htm

  店長ブログ 門司港の今日もいい天気
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プロフィール

国産明太子

管理人:国産明太子
ドライブと家族と仕事が好きで
いつまでも昔のプレー夢見るサッカー大好き
ファンタジスタ。
海産物屋『白石商店』の3代目やってます。
こだわりの国産手造り明太子”春潮”や
新鮮な干物、愛情込めた海産物をどうぞ。

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